Blog


25

Jul 2012

Una calculadora nutricional ‘on line’ en español

La Fundación Alimentación Saludable, de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), ha creado la calculadora nutricional ‘on line’ más completa que existe en español en la web ‘www.calculaquecomes.com‘ con las propiedades nutricionales de más de 1.000 alimentos y su ingesta recomendada. En concreto, el funcionamiento de la calculadora se basa en datos como la talla, el peso y la actividad…

Leer más


13

Jun 2012

¿Qué son los alimentos funcionales?

    Los alimentos funcionales o la comida funcional se definen como aquellos con componentes que porporcionan beneficios para la salud más allá de una nutrición básica. Para ello se les agregan componentes biológicamente activos, como minerales, vitaminas, ácidos grasos, fibra alimenticia o antioxidantes, etc. A esta operación de añadir nutrientes exógenos se le denomina también fortificación. Ejemplos de alimentos funcionales incluyen alimentos convencionales enriquecidos, o suplementos alimentarios o dietarios.


25

Abr 2012

Alimentos que favorecen al control de la diabetes

Si bien las causas que originan la diabetes se desconocen, hay factores que parecen aumentar el riesgo, como ser la genética, la obesidad y el sedentarismo. La dieta es fundamental para su control, los alimentos que se deben consumir, son de bajo índice glucémico, es decir aquellos que no favorezcan que suban los niveles de azúcar en sangre, pero que a su vez aporten todos los nutrientes…

Leer más




INFORMACIÓN SOBRE LAS COOKIES “ Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios y mostrarte publicidad personalizada mediante el análisis de tus hábitos de navegación y preferencias. Si sigues navegando, consideramos que aceptas su uso. Puedes obtener más información en Política de Cookies.
Más sobre nuestros cookies